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España, Islas Baleares, Ciutadella de Menorca, 07750, Camí de Sant Patrici s/n, Ferreries
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Sobre empresa
Hort Sant Patrici SL
Nuestra filosofía, imperturbable por el entorno, pretende transmitir y conservar, generación tras generación, un espíritu familiar arraigado a las tradiciones de la isla de Menorca. La familia es uno de los pilares más importantes de la empresa, que tiene por objetivo preservar y difundir las tradiciones culturales y gastronómicas de la isla a su entorno más inmediato y a todas aquellas culturas que entran en contacto con la vida menorquina. El Queso de Menorca, el Vino de la Tierra 'Illa de Menorca', nuestra pequeña producción de aceite de oliva virgen extra y el agroturismo en Menorca de Ca Na Xini, son las formas que ha adoptado nuestra manera de entender la Isla, sus tradiciones y su espíritu tranquilo.
Disponibles
Nuestro vino rosado tiene nombre y apellidos. Aunque la idea inicial de
nuestra bodega era solo elaborar vinos tintos, el anuncio del
nacimiento de la primera biznieta de la empresa hizo que el actual
gerente y propietario, Luis Casals Senent, abuelo de la niña, decidió
que un vino rosado sería...
Grupo: Vinos
Disponibles
Bajo los nombres de HORT 'MERLOT' y HORT 'COUPAGE', nuestros dos vinos tintos representan la mayor parte de nuestra producción.
HORT 'Merlot' es un monovarietal que elaboramos con unos 4 meses de
barrica. Presenta una capa media-alta, con tonos rojizos cereza. Buena
intensidad y frescura. En...
Grupo: Vinos
Disponibles
El Queso DOP Mahón-Menorca Artesano Hort de Sant Patrici se elabora siguiendo los procesos tradicionales de elaboración a partir de leche cruda de vaca.
El moldeado se realiza totalmente de forma manual, embolsando la cuajada en un lienzo de algodón, denominado "fogasser".
La maduración se...
Grupo: Quesos
Disponibles
El queso DOP Mahón-Menorca Hort Sant Patrici es un queso de pasta
prensada, no cocida, elaborado con leche pasteurizada de vaca.
De forma paralelepipédica, con los cantos y aristas redondeados. Su
pasta es untuosa y de color marfil amarillento. El corte resulta fácil,
permaneciendo la...
Grupo: Quesos